Äpple

Äpplen är mest populärast av alla frukter. Äpplen är både gott och nyttig. De kan lika gärna ätas råa som ett näringsrikt mellanmål eller tillagas till en mängd olika varma eller kalla efterrätter.

Romarna avgudade äpplen och var de första som började odla äpplen

det finns tusentals olika namnsorter över hela värden, men man hittar bara få tals sorter i butikerna.

Några svenska äppelsorter

Aroma

Ett sprött äpple med fin balans mellan sött och syrligt. 

Smaken är aningen kryddig. 

En svensk stolthet med anor från 1970-talet.
Säsong: September till november.

Discovery
Ett saftigt äpple med fin aromatiskt smak och tjockt, matt skal. 

Godast att äta i september. Solsidan är lysande röd och fruktköttet

fast och rosaskimrande.
Säsong: Augusti till september.

Gloster

Saftigt äpple med uppfriskande syrlig smak. Vissa som är överkänsliga 

mot äpple kan äta Gloster, eftersom frukten innehåller mindre av ett 

protein som en del allergiker reagerar på.
Säsong: November till mars

Ingrid Marie

Ett äpple som har frisk och svagt syrlig smak med lätt kryddig ton. 

Färgen är mörk röd med ljusare inslag och hålbarheten är god.
Säsong: Oktober till mars.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G

Energi	52 kcal
Protein	0,27 g
Fett	0,05 g
Mättade fettsyror	0,01 g
Kolhydrater	12,43 g
Fibrer	1,8 g
C-vitamin	11,6 mg
D-vitamin	0 mcg
Folat	2 mcg
Järn	0,14 mg
Zink	0 mg
Kalcium	3,6 mg

Källa:

• ica.se
• fruktguiden
• miljomat.se