Nektarin

Nektarin är en glattskalig form av persika. Den har tunt, blankt skal och gult saftigt fruktkött. Smaken är fyllig och frisk, ibland intensivare än sin släkting persikan. Namnet kommer från den dryck, nektar, som de grekiska gudarna enligt sägnen drack för att behålla sin ungdom. Nektar kallas även den sockerhaltiga vätska som finns hos de flesta blommor och växter. I motsats till persokarna behöver nektariner inte skalas och där för är det många som fördrar dem som efterrättsfrukt. Både nektariner och persikor kan växa tillsammans på samma träd.
Säsong i Europa: Maj till september (högsäsong). Overseas: December till april.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G

Energi	54,4 kcal
Protein	0,9 g
Fett	0,5 g
Mättade fettsyror	0,04 g
Kolhydrater	11,4 g
Fibrer	0,4 g
C-vitamin	5 mg
D-vitamin	0 mcg
Folat	4 mcg
Järn	0,2 mg
Zink	0,1 mg
Kalcium	5 mg

Källa:

• ica.se
  
• fruktgiuden
  
• mat.msn.se
  
• matservice.se
  
• miljomat.se